回答我国的大豆产量每年都在增长，以2019年为例，预计产量将达到1740万*。大豆是我国的主要粮食作物之一，东北地区是我国大豆的主产区，大豆是一种含有丰富植物蛋白质的农作物，经常被人们用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。