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高粱是小麦吗,可以用来做什么

admin123 肥料资讯 9个月前 (03-12) 阅读(22) 评论(0)

  高粱是小麦吗,可以用来做什么

  回答高粱不是小麦。高粱是谷物粮食,脱壳后是高梁米,它是我国传统的五谷之一。高粱是一年生草本,秆粗,直立,高3-5米,横径2-5cm,基节有支撑根。叶鞘无毛或略粉状,叶舌硬脑膜,先端圆形,边缘有纤毛。穗疏松,主轴外露,长15-45cm,宽4-10cm,总梗直立或微弯曲。主轴有纵棱,疏生短柔毛,分枝为3-7,轮生,粗糙或有细毛,基部浓密。

  一、高粱是小麦吗

  1、高粱不是小麦。高粱是一种谷物粮食,脱壳后就是高梁米,是我国传统的五谷之一。高粱有红、白两种,红色一般被称为酒高粱,主要用于酿酒,白色主要是用于食用,性温味甘涩,按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱。

  2、高粱属于一年生草本,秆比较粗,直立,高3-5米,横径2-5cm,基节上有支撑根。叶鞘没有毛或略呈粉状,叶舌为硬脑膜,先端呈圆形,边缘具有纤毛。叶片呈线形至线状披针形,长40-70cm,宽3-8cm,先端渐尖,基部圆形或略呈耳状,表面深绿色,背面淡绿色或白色粉末。

  3、穗比较疏松,主轴外露,长15-45cm,宽4-10cm,总梗呈直立或微弯曲。主轴有纵棱,疏生短柔毛,分枝为3-7,轮生,粗糙或有细毛,基部浓密;每个总状花序有3-6节,节间比较粗糙或略扁平;无柄小穗倒卵形或倒卵状椭圆形,长4.5-6毫米,宽3.5-4.5毫米,基部纯,有胡须。

  二、高粱可以用来做什么

  1、高粱面食

  (1)高粱面也被称为窝窝头,它的颜色发黄,口感比较粗糙,很多人不太喜欢吃。

  (2)但是粗粮对人体的健康很有帮助,所以它正在被越来越多的人重视。

  (3)近两年高粱的种植面积=越来越大,它主要是用来作为面食被人类食用。

  (4)除了可以做成馒头,高粱面还能做成面条,做成杂粮煎饼。

  2、高粱点心

  (1)高粱除了作为面食之外,也可以做一些点心,比如锅巴,毛耳朵等。

  (2)高粱通过特殊的加工处理,可以做成点心,也受到很多人喜欢。

  3、酿酒

  (1)高粱除了食用之外,还有一个非常大的用途就是进行酿酒,高粱酿出来的美酒也受到很多人喜欢。

  (2)高粱酿酒一定要采用品质好的,高粱酿酒的特点是酒比较香,用大米酿的酒就会比较纯,糯米酿的酒比较顺滑,而稻谷酒的口感则偏辣。

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