回答作物轮作是指在同一块田地上，有顺序地在季节间或年间轮换种植不同的作物，是一种种植方式。作物轮作早在西汉时就开始实行，旱地多采用以禾谷类为主或禾谷类作物、经济作物与豆类作物的轮换，或与绿肥作物的轮换，也有的水稻田实行与旱作物轮换种植的水旱轮作。