回答因为在单倍体育种时只包括了花药离体培养、植物组织培养这两部分，而这个过程中不能获得种子，所以秋水仙素只能处理幼苗。单倍体育种是植物育种手段之一，能利用植物组织培养技术诱导产生单倍体植株，再通过某种手段使染色体组加倍（如：用秋水仙素处理），从而使植物恢复正常染色体数。