回答广西容县沙田柚呈葫芦形或梨形，果蒂呈短颈状，果底处有环状印圈，内有放射沟纹，果面呈金**，果肉呈虾肉色，单果重量为1-1.5kg左右，肉质脆嫩，汁水较多，味道香甜，食用果肉占51.8-58.8%，可溶性固形物含量12-16%，粗蛋白质含量6.4%，糖分含量12%，含酸量0.29%，维生素C含量100-150mg/100g。

　　一、广西容县沙田柚特点

　　1、外观：广西容县沙田柚外观为葫芦形或梨形，果蒂部位为短颈状，果底处有环状印圈，古铜钱般大，内有放射沟纹，又叫做菊花底或金钱底。果面为金**，果肉为虾肉色，单果重量为1-1.5kg左右。

　　2、味道、营养：广西容县沙田柚肉质脆嫩，汁水较多，味道清甜，直接食用果肉部分占据51.8-58.8%，可溶性固形物含量12-16%，粗蛋白质含量6.4%，糖分含量12%，含酸量0.29%，维生素C含量100-150mg/100g，同时还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、*、钙、铁等。

　　3、贮藏能力：广西容县沙田柚耐贮藏能力强，果实可以贮藏150-180天左右，并且在贮藏后，味道更佳。

　　二、广西容县沙田柚栽培要点

　　1、栽种

　　（1）栽种地块一般选择坡度在20°以下，土质为花岗岩或沙页岩成土的砖红壤或红壤，土壤ph以5.4-6.4之间为宜。

　　（2）每亩地栽种20-22株柚子树，同时可以按照1-3%的比例栽种本地酸柚，进行人工异花授粉。

　　2、施肥

　　（1）1-2月份的时候施加萌芽壮花肥，施肥量占据全年肥量的40%左右。

　　（2）第一次生理落果后施加稳果肥，施肥量占据全年肥量的20%左右。

　　（3）5-8月份果实迅速膨大的时候施加壮果肥，施肥量占据全年肥量的40%左右。

　　（4）施肥时，氮*钾比例为1：0.4：0.6。

　　3、浇水

　　（1）2-8月份期间，当土壤比较干旱时进行浇水。

　　（2）9-12月份期间，要求土壤适度干旱。

　　4、修剪

　　（1）抑强扶弱，重剪侧枝， 促使萌发大量的健壮新枝（以促留春梢为主），增加结果母枝的数量。

　　（2）逐年回缩、疏剪树冠顶部的营养枝，保证结果部位靠近骨干枝。

　　5、采收

　　（1）如果是贮藏果，一般在10月的霜降前10天左右进行采收。

　　（2）如果是鲜食果，一般在霜降后7天左右进行采收。