三樱辣椒喜欢温暖、阳光充足的环境，对土壤的要求是疏松、排水良好的环境。它们具有较强的抗逆性，能够耐受一定的干旱和涝灾，同时也表现出对病虫害的较强抵抗力。植株通常较为粗壮，株高一般在60厘米左右，椒果朝天簇生，果实较小，呈圆锥状，成熟后颜色为红色或紫色，味道极辣。这些辣椒的商品性好，果实香辣、颜色深红油亮，绿椒特别少。富含蛋白质、糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁等矿物质。特别是维生素C的含量在蔬菜中居于首位，有助于增进食欲、帮助消化、促进新陈代谢。三樱辣椒既可以作为鲜食也可以用于加工，其维生素C含量高，辣椒素含量适中，干物质含量也较高，使得它们成为食品加工和调味品的理想选择。三樱干辣椒每斤价格在8~15元左右。