弯葱是大葱的一种,是云南省栽培大葱的一种特色栽培方式。以肥大、洁白、弯、长的假茎(即葱白)和嫩叶为食,是常用的调料、四季不可缺少的一种特色蔬菜,云南各地均有大面积栽培。以安宁市的安宁弯葱、会泽县的娜姑弯葱最负盛名,弯葱株高74厘米,假茎长24~30厘米,横径1.2~2厘米,由于采用开沟横排培土软化,呈圆筒状直角弯曲,形成洁 白、肥嫩适中的 弯葱,其显著特点是在短缩茎下面有一 褐色突出的根盘,而且分蘖较少,适应性强。弯葱每斤售价在1~2元左右。
弯葱是大葱的一种,是云南省栽培大葱的一种特色栽培方式。以肥大、洁白、弯、长的假茎(即葱白)和嫩叶为食,是常用的调料、四季不可缺少的一种特色蔬菜,云南各地均有大面积栽培。以安宁市的安宁弯葱、会泽县的娜姑弯葱最负盛名,弯葱株高74厘米,假茎长24~30厘米,横径1.2~2厘米,由于采用开沟横排培土软化,呈圆筒状直角弯曲,形成洁 白、肥嫩适中的 弯葱,其显著特点是在短缩茎下面有一 褐色突出的根盘,而且分蘖较少,适应性强。弯葱每斤售价在1~2元左右。
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