番茄需要去皮吗

番茄是一种常见的蔬菜，带不带皮吃都是可以的，番茄去皮的方法也是很简单的，可以直接用刀去皮，或者是用开水烫、用火烤都是可以的。

番茄去皮

番茄在食用的时候，去不去皮都是可以的，并没有太大区别，番茄皮并不硬，不会太影响口感，但是营养成分也没有多少，所以吃不吃都行。

番茄是还是不去皮的好以，因为这种水果表面的农药残留其实非常少，只要在正规渠道购买即可，吃之前认真冲洗几遍，就可以了。

番茄去皮方法

1、番茄去皮的方法是非常简单的，只要用勺子轻轻的在番茄的表面刮一遍，然后在其表皮上开一个十字刀花，最后用手就可以轻易撕掉番茄的皮了。

2、此外还可以在番茄底部划一个十字刀，然后放在开水里面烫10秒，将番茄取出后就可以去皮了。

番茄去皮做法

番茄去皮后放在案板上，用刀切成小块，然后装入大碗之中，先加一小撮的食盐，然后将白糖放进去撒匀，最后放在冰箱里面冰镇十分钟左右就可以食用了。