螯合铁混合奶的制备方法

铁是人体必需的营养元素之一，但是很多人的铁吸收率较低，容易造成营养不良，因此提高铁吸收率就成为了极为重要的问题。螯合铁混合奶是一种提高铁吸收率的方法。下面就来介绍一下螯合铁混合奶的制备方法。

材料

用于制备螯合铁混合奶的材料十分简单，主要由以下几种组成：

全脂牛奶 200ml

羊乳清蛋白粉 5g

黑糖 10g

维生素C片 1片

硫酸亚铁 50mg

制作过程

下面就来介绍一下螯合铁混合奶的制作过程：

将羊乳清蛋白粉和黑糖放入一个大杯子中，倒入适量的热水，搅拌均匀。

将全脂牛奶倒入杯子中，同时不断搅拌，使其混合均匀。

将维生素C片用刀背压成粉末，加入到杯子中。

最后加入硫酸亚铁，再次搅拌均匀，即可制作完成。

功效和注意事项

螯合铁混合奶具有提高铁吸收率的效果，可以缓解因缺铁引起的营养不良问题。但需要注意的是，过量饮用可能会有不良反应，如导致便秘、口干等症状。因此，在饮用之前需要先咨询医生或营养师的建议。此外，如果您有铁过多或肝肾功能不良的情况，也应该避免饮用此类奶制品。

总之，螯合铁混合奶是一种提高铁吸收率的良好方法，但需要在医生或营养师建议下进行选择和合理应用。