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玉米的种类

admin123 肥料资讯 2年前 (2022-03-25) 阅读(94) 评论(0)

  玉米的种类

  回答玉米一般可以分为甜玉米、糯玉米、高油玉米、彩色玉米和爆裂玉米,其中爆裂玉米即可以用来制作爆米花的玉米,目前我国种植的爆裂玉米规模越来越大,主要还是得益于它的市场需求量;甜玉米根据其含糖量,通常可以分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米,可以煮熟食用、生食或者加工成罐头之类的副食品。

  一、甜玉米

  甜玉米也叫蔬菜玉米,可以煮熟食用,也可以生食,或者是加工成罐头之类的副食品。甜玉米它的含糖量比较高,而甜玉米也分为几种,主要是根据它的含糖量来定的,通常分为普通甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米。甜玉米对生产技术和采收期的要求比较严格,且货架寿命短,我国现在已经掌握了**育种技术并积累了一些种质资源,国内育成的各种甜玉米类型基本能够满足市场需求。  

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  二、糯玉米

  糯玉米也叫粘玉米,它的性质其实就和糯米一样,直链淀粉含量较高、食用消化率高、粘性强。糯米不仅在食用价值上比普通玉米高,加工成饲料的适口性和利用率都要高很多。目前种植的产量没有普通玉米高。

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  三、高油玉米

  高油玉米一种用于榨油的玉米,它的含油量较高,其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量达到80%,高油玉米比普通玉米蛋白质高10-12%,赖氨酸高20%,维生素含量也较高,是粮、饲、油三兼顾的多功能玉米。

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  四、彩色玉米

  彩色玉米其实就是一种很普通的杂交玉米,现在的玉米颜色也并不是单一的了。它有黄玉米、黑玉米、紫玉米、白玉米、以及各种颜色相交生长的玉米,其中黑玉米的营养价值较高,是一种非常保健的食品。

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  五、爆裂玉米

  爆裂玉米即可以用来制作爆米花的玉米,这种玉米经过高温之后,会发生爆裂,是目前市场上非常受欢迎的风尚美食的原材料,这种玉米我国种植的规模越来越大了,主要还是得益于它的市场需求量。

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