胶东大白菜品种有什么特点？ 胶东大白菜是山东省名产蔬菜之一，也是中国的特产蔬菜。山东省是中国大白菜的主要产区，大白菜品种资源丰富，其中，胶东大白菜品种繁多，栽培广泛，叶球大，品质好，驰名国内外。胶东大白菜及利用胶东大白菜品种资源已培育出许多新的品种或杂种一代，在我国大白菜生产中发挥着十分积极的作用。 胶东大白菜实际上就是指卵圆形大白菜生态型。该生态型大白菜品种的共同特点是：叶球卵圆形，球形指数（叶球高度与横径的比值）约为1.5；叶球抱合方式为合抱或褶抱，球叶数目较多，球叶是产量的最主要构成部分，属叶数型；叶柄扁平，较薄，软叶率高，质细，味美。 胶东大白菜的代表品种是胶州白菜、福山包头、城阳青等。由于胶州白菜对肥水条件要求严格，抗霜霉病、病毒病、软腐病能力差，难于栽培，因此目前栽培面积很小。 福山包头：莲座叶丛平展，有3个叶环。莲座叶倒卵圆形。叶片绿色，叶缘平展，叶面微皱，刺毛多，叶脉稍粗而稀，中脉宽薄而微凹。叶球卵圆形，球顶圆，基本闭合。球叶80片左右，合抱。球高32厘米，球横径24厘米，软叶率50%左右，单球重5-8公斤。该品种结球性好，耐贮藏，适应性较强，生长期90-100天；比较抗病，丰产，在气候湿润的地区易于栽培，在省内外有一定的栽培面积。 城阳青：莲座叶丛半直立，有3个叶环。莲座叶中脉宽薄而微凹，叶炳淡绿色。叶球矮桩圆头形，球顶平圆，严密闭合。球叶55片左右，又叠抱。球高31厘米，球横径25厘米。软叶率50%左右，单株叶球重4-5公斤。该品种抗病，耐贮藏，适应性强，生长期90天左右。上海、江苏、浙江等省市曾大面积引种栽培。