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  梭子蟹和三眼蟹的区别,梭子蟹如何保鲜存放

  回答1、梭子蟹跟三眼蟹没有区别,它们是同一种蟹。2、保鲜方法:找到一个合适的泡沫箱,把梭子蟹腿脚绑起来紧挨着放进箱子里,加入没过螃蟹表面的水,最后盖上盖子,放入冷冻室即可。3、挑选方法:可以先捏一下蟹壳,如果出水则表示蟹虚重,还可以捏一下蟹的中腿,如果有肌肉收缩的感觉,则表明蟹肥。

  一、梭子蟹和三眼蟹的区别

  1、梭子蟹和三眼蟹有什么区别

  梭子蟹和三眼蟹是同一种蟹,并没有什么区别。

  2、梭子蟹的形态特征

  (1)梭子蟹在某些地方叫“白蟹”,别称有三疣梭子蟹,枪蟹,海螃蟹,海蟹等,属于节肢动物。

  (2)梭子蟹里的雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色,雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。

  (3)梭子蟹有较高的营养和经济价值,适宜海水养殖,体色会随着周围的环境而变异。

  (4)梭子蟹分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海地区。

  二、梭子蟹如何保鲜存放

  1、梭子蟹保鲜存放的方法

  (1)根据冰箱冷冻室的大小找到一个合适的泡沫箱子,把梭子蟹的腿脚绑住,挨紧放到箱子里,再加入没过螃蟹表面的水。

  (2)盖好泡沫箱子,放入冷冻室即可。

  2、怎么挑选梭子蟹

  (1)捏一下蟹壳,看看梭子蟹会不会出水,出水多的梭子蟹一般是虚重,不是真的肥。稍微用一些力气捏蟹的中脚,若是察觉到里面有肌肉收缩的感觉,便表明这是只肥蟹。

  (2)梭子蟹的背部呈青色且坚硬,则表面这只蟹较为肥美优质。也可以看蟹盖两边的尖尖上是否有黄红色的物质,颜色越多则表面膏黄越多。

  (3)把螃蟹肚皮朝上,看蟹角的颜色,颜色白色部分较多则肥,灰色部分较多则廋。蟹的肚脐一般呈浅红色,红色越多则表明蟹越肥满。

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