拐枣又称为万寿果，在我国的栽培历史是比较悠久的，当中含有丰富的糖分很高，既可以直接吃，也可以用来酿酒，当然也可以使用拐枣熬制糖，拐枣属于一种落叶乔木，树高能达到20余米，根系比较深，对于环境的适应能力相对来说是比较强的，通常分布在陕西四川等省份，拐枣的纹理非常美观，而且拐枣树是许多家具的理想的材料，拐枣的根系叶子以及果实都可以用来入药，具有清热利尿消肿的功效，拐枣也是一种亲朋好友的送礼首选。

　　一般来说，除了自然分布的拐枣外，人工栽培拐枣也是非常合适的，那我们来看一下人工栽培拐枣的种植方法。

　　要选择比较健康，无病害，而且树龄在20年以上的果树进行种子的采集，采集的时间通常来说选择在秋后果实成熟之后，采集的方法主要有两种，一种是自然采集，第二种是人工采集，而自然采集比较简单，就是采集自然落在地面上的果实，而人工材质通常是使用采种工具进行采集。

　　使用种子采集之后，要把其放在外面晾晒，等种子的外壳全部开裂之后，把种子筛选出来，放在相对湿度40%以上的沙土当中进行储藏来催芽。

　　一般来说，拐枣园区的选择要选择在海拔在1000米以下的被砂型壤土当中进行种植，选择向阳，而且土壤较为深厚的地区，通常来说，可以在河边或者是村旁屋后都可以建立拐枣园，为丰产打下基础。

　　拐枣对于环境的适应能力相对来说是比较强的，拐枣生活在向阳较为湿润的环境当中，比较适宜拐枣生长的环境是土壤较为肥沃，而且排灌系统良好的地区，土壤PH值要适中，而且由于拐枣的野生品种相对是比较多的，所以一直在种植这方面，很多人其实并没有太过重视，而且尤其是近年来环境的污染以及砍伐会导致拐枣的商品性下降，而且拐枣的数量也会下降，所以要选择合适的环境种植。

　　在种植拐枣之前要选择合适的种植区域，然后挖定值穴，深宽各一米，定植坑可以挖成阶梯状，这样可以防止水土流失，而且可以在种植坑当中放入一些枯枝落叶，同时施加一些肥料，可以有效的提高土壤的肥力，而且有助于拐枣在后期的生长。

　　在播种之前，对种子需要进行一定的处理，可以使用20%食用碱溶液和细沙放在一起，把种子放在当中摩擦，这样可以有效地破除大部分种子的表皮的角质层，再使用清水冲洗种子两到三次，最后用清水浸泡一天，可以有效的提高种子的发芽率和活力，等待播种就可以了。

　　拐枣主要是以种子繁殖为主，通常选择的三月中旬进行播种，可以选择土壤较为肥沃，光照充足的沙质土壤，作为苗圃地在做完整地工作之后，要适当的施一些基底肥，每亩可以使用磷肥四十七千克和泥土混合搅拌，然后把土地上的石块，杂草清除干净，按照一米乘以十米的规格把苗床进行规整化，然后在苗床地附近要挖好排水沟，排水沟的高度和宽度一定要做好控制。

　　通常来说，20厘米左右是比较合适的，同时在四周还应该要挖出比较大型的排水沟，有利于保证苗圃的良好排灌条件，否则容易导致积水发生病害。

　　播种量一般控制在每亩六千克，而且在播种之前也要做好消毒工作，把种子放在冷水当中浸泡，然后再放在消毒液浸泡，一般消毒液的制作可以选择高锰酸钾和冷水混合，高锰酸钾和冷水的比例约为一比四百八种子晾干之后放在温室里催芽，播种的方法主要选择条播或者是撒播，在播种之后表面上敷上一层细泥土，泥土的厚度约为两厘米即可。

　　在播种完成之后的15天左右，一般在四月初就会出苗，当幼苗出土率达到80%以上，是就可以选择晴天或者是在阴天的时候把苗床上的遮阳网揭开，不过在揭开网的时候，应该也要慢慢的揭开，让幼苗可以有一个适应的期间，除此之外，尽可能的避免在今天的中午或者是在大雨天进行这一项作业，否则会导致幼苗容易受到损伤。

　　通常选择栽植的时间是在春秋两季，一般选择秋季栽植其实会更好，因为在这个时候栽植天气还有环境，比较适合幼苗的生长，存活率会更高，每当11月份的幼苗开始落叶，就可以选择一年生优质的生长旺盛的苗木进行栽植，栽植之前要对幼苗作适当的修剪，把过长的枝叶以及根系修剪掉，使得其能更快的长出侧根。

　　如果有条件的话也可以在栽植开始之前的60天左右，选择腐熟的农家肥或者是有机肥填充到种植穴当中，然后在肥料上覆盖十厘米的土壤，确保土壤和肥料能充分接触，同时，也可以确保肥料和幼苗的根系隔开。

　　在种植过程当中要把幼苗的根系轻轻地向四周舒展开来，然后再从外侧向中间慢慢的盖上土壤当当，整个土壤遮盖住根系之后，用脚轻轻的把土壤压实，然后再交一些水份来定根，最后在表面覆上一厘米遮荫网或者是地膜，然后在四周用泥土把地膜的边缘压实，有助于拐枣幼苗的保温保湿，同时，也可以很好的避免拐枣幼苗周围出现杂草而产生争肥现象。

　　1、松土除草

　　由于拐枣树的幼苗生长速度是比较慢的，所以在种植之后，一定要加强对于拐枣幼苗的管理，在种植之后通常要经过五到六年的时间才会开始，结果每到春夏两季是杂草生长非常迅速，而且强盛，一定要做好松土和除草的工作，遇到干旱的天气要及时的浇水，而且在春夏冬这三期每季度都要进行施肥工作，能有效地促进树木的生长和提高坐果率，一般来说，在栽种之后的第二年，幼树生长是需要人工管理的，当小苗生长到1.5米左右时，要使用人工把主干拉弯的方法，这样可以有效地使幼树早结果，而且能促进丰产，提高经济效益。

　　在种植过程当中，每年都要进行中耕除草三到四次，能有效地促进植株根系的生长和发育，不过在中耕除草的时候，一定要注意不能力度过大，不能够过深，否则会导致根系受伤，一般来说除草要在根系的四周进行，在根系附近最好是力度轻一些，保持不伤根，而且锄草要多次进行，一般来说，小面积种植的话，建议可以采用人工除草的方式，如果是采用大面积栽植的方法，通常可以使用除草剂，但是除草剂的浓度以及喷洒的方式都是需要去注意的，否则会对植株造成一定的影响。

　　2、肥力管理

　　拐枣是一种喜肥的作物，一定要是施够基底肥，除此之外，每年要进行追肥两次。

　　第一次追肥是在五月份的中上旬，使用腐熟的农家肥五公斤左右，配合一百克过磷酸钙，混合泥土一起使用，植株周围开条沟施入肥料；而第二次施肥是在七月的中下旬进行，这次施肥的方法和肥料的种类和第一次追肥是一样的，在果实采摘之后也要施一次肥，这一次施肥可以有效地为树木提供足够的营养，促进其生长。一般来说，在冬季之前还未封冻的时候要施一次农家肥，最好是腐熟的农家肥比较适宜，要覆盖在根系上一到两厘米，或者是在表层覆盖一层枯枝落叶，最后再压一层土壤，可以达到保温保湿的功效，除此之外，还能有效地避免花芽受到冻害，对于出苗率和第二年产量的提高，果树的保养都具有帮助。

　　3、勤清理田园

　　在平时管理过程当中，也要清理田园，清理田园是非常重要的一步，可以有效的预防许多病害的发生，而且能促进植株更好的生长，一般来说，在栽培的时候，如果地面比较低，搭一些遮阳的架子，那么出苗之后，要把田间的覆盖物全部去除，然后搭一些遮阳篷在上面可以覆盖一些杂草稻草都可以达到这样的目的，在九月份的时候要把遮荫物清除，等到地面上的幼苗全部生长出来以后，要及时的把田园做一定的清洁，把枯枝，落叶等一些杂物把集中带出田园进行烧毁，同时适当的喷洒一些药剂，防虫，防病害。

　　4、采收时间

　　拐枣的挂果期相对来说是比较长的，甚至可以达到上百年，如果管理的好的话，盛果期可以达到40年左右。在栽种拐枣之后，15年左右会进入盛果期，而且单株的拐枣鲜果产量也比较高，甚至可以达到五十千克以上，不过在收集拐枣的时候，一定要在冬季十月份的霜冻之后再进行，这是因为拐枣在这之前还没有完全成熟，果梗当中含有大量的单宁酸，这种物质大家都有所了解，会使得我们的味觉受到一定的影响，会感觉到果实，比较干涩，酸涩难以入口，经过冬季的霜冻以后，果梗变成红褐色就代表拐枣已经成熟了，就可以开始采收。

　　5、采收技巧

　　在采收的时候也是有一定技巧的，一般建议在采收的时候要把果枝剪下来，然后把其放在较为阴凉的地方储存，一般储存一个星期左右果实就可以进入市面销售了，当然果实也可以榨成果汁进行售卖，主要是要把树形整理好。

　　一般来说，由于拐枣含有的水分是比较少的，所以说在储存的时候还是比较方便，不容易产生病害和腐烂的情况，一般采收是在冬季，可以放在阴凉处，可生吃，也可出售，或者是制成果脯，因为拐枣的含糖量是非常高的。

　　6、勤浇水

　　由于拐枣是一种根系比较发达的作物根系，通常来说分布的也比较浅，在15厘米的土壤层，所以既怕旱又怕涝，拐枣种植地区，如果是在东北地区的话，五到六月份经常会发生干旱的情况，遇到干旱应该要及时的浇水，可以有效的保持土壤的湿润，能促进根系的生长，而在七月份到八月份又是属于雨水较多的季节，一定要提前挖排水沟，能够降低田间的积水和湿度，可以有效的减少烂根和病虫害的发生。

　　拐枣的抗病能力是比较强的，一般来说病虫害主要会发生在苗期，通常拐枣的主要病害就是蚜虫和叶枯病，主要在拐枣的病虫害防治上，是预防为主，治疗为辅。就拐枣病虫害的预防这一点来看，通常是要做好播种的种子处理及平常的水肥管理，能促进拐枣的健康生长，而针对叶枯病可以采取整形和修剪树形的工作。

　　一旦发生病害，可以使用波尔多液或者50%多菌性可湿性粉剂1000倍液喷洒；而蚜虫的预防方法比较多，蚜虫具有趋光性，所以可以采用灯来捕杀蚜虫，防治蚜虫对于拐枣树造成的伤害也可以使用一些，如果说拐枣树受到蚜虫的侵害，可以使用波尔多液进行防治，或者是40%果乐2000倍液水溶液喷洒在树冠上。

拐枣作为一种经济价值比较高的作物，在管理过程当中，其实是要掌握科学的方法的，尤其是在完成拐枣的幼苗种植之后，长时间的科学管理和田间管理技术都是至关重要的，这也正是由于拐枣的幼苗在生长过程当中速度相对缓慢，需要的挂果时间较长，所以很容易出现各种问题，而随着现代的栽培技术的发展，很多问题都能够得以解决，但是在这之前最重要的一点就是需要去找掌握拐枣种植的科学方法。