回答洋葱的主要食用部位是长在地下的肥大鳞茎，俗称洋葱头。洋葱是一种较为普通的家常食用蔬菜，其肉质柔嫩，汁多但辣味较淡，品质佳，适于生食。洋葱原产于亚洲西部等地区，现在我国各地均有栽培，并且四季都有供应。