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  去除果蔬农残的三板斧是,果蔬农残最大去除率是多少

  回答去除果蔬农残的三板斧是清洗、去皮和烹饪。**残留问题是随着**大量生产和广泛使用而产生的,**特别是有机**大量施用,这样会造成严重的**污染问题。**本身的性质、环境因素和**的使用方法是影响**残留的主要因素。缺乏正确使用**的基本知识和绝大多数农户仅用**进行防治从而产生**残留。

  一、去除果蔬农残的三板斧是

  1、去除果蔬农残的三板斧是清洗、去皮和烹饪。**残留是**使用后一个时期内没有被分解而残留在生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量**原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。

  2、**残留问题是随着**大量生产和广泛使用而产生的,大约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、除虫剂等**,**特别是有机**大量施用,会造成严重的**污染问题。

  3、缺乏正确使用**的基本知识和绝大多数农户仅用**进行防治从而产生**残留,比如当认为防治效果不佳的时候,就加大用药量,或者是没有正确的使用**等都会造成**残留。

  4、导致和影响**残留的原因比较多, 其中**本身的性质、环境因素和**的使用方法是影响**残留的主要因素。

  二、果蔬农残最大去除率是多少

  1、果蔬农残最大去除率是95%以上,具体农残去除率跟去除的方法、果蔬的种类等有关。

  2、一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍,然后放入淡盐水中浸泡1小时左右,再用清水冲洗1遍即可。对于包心类的蔬菜可以先切开,然后放入清水中浸泡2小时左右再用清水冲洗,这样也可以清除残留**。

  3、食用蔬果前用流动水清洗处理,就可以去除大多数**残留,比如草莓经过清洗和去除蒂头后,**残留去除率可以达到47%-92%,而包叶菜类比如甘蓝、卷心菜等,可以剥除2-3片外叶后用流动水浸洗即可。

  4、还可以用淘米水清洗,淘米水属于酸性,有机***遇酸性物质就会失去毒性。把蔬菜放在淘米水中浸泡10分钟左右,然后用清水洗干净,这样可以使蔬菜残留的**成分减少。

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