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发酵料直接降低白便发生率!一招教你制作发酵料

发酵饲料是指在人工控制条件下,以微生物、复合酶为生物饲料发酵剂菌种,以植物性农副产品、畜禽下脚料等为原料,通过微生物的代谢作用,降解部分蛋白质、脂肪等大分子物质,生成有机酸、可溶性多肽、维生素等活性物质,形成适口性好、营养丰富、活菌含量高的饲料原料。

发酵饲料在水产中运用已非常广泛,其主要作用是:

提高饲料的适口性

饲料通过发酵,产生一些醇类、芳香烃、多糖类物质,使饲料具有各种香味、甜味,改善了饲料的适口性,增加了动物采食量,提高饲料转化率。

提高饲料的吸收利用率,增强动物免疫力

微生物在饲料发酵过程中,生长代谢会产生各种酶,如:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、果胶酶等,可将饲料中的部分蛋白、脂肪、淀粉等大分子物质降解为氨基酸、小肽、单糖、多糖等有利于动物吸收的营养物质;同时形成的菌体蛋白也极易吸收。此外,微生物在代谢过程中还会产生有机酸、多糖、活性肽、维生素等活性物质,能降低肠道pH值,抑制有害菌的繁殖生长,减少炎症的发生,提高动物免疫力。

维持肠道微生态平衡

饲料发酵后,增加了饲料中的有益活菌含量,建立优势菌群,抑制肠道中有害菌的繁殖,维持动物肠道的微生态平衡,减少肠道疾病的发生。

对饲料进行去味脱毒,提高饲料品质

饲料发酵后,可有效降低饲料中的棉酚、单宁、植酸、霉菌毒素等有毒有害物质含量,提高饲料的品质。直接减少白便爆发率。

改良水质

饲料发酵后,增殖了大量活菌。这些有益菌能保持水体藻相、菌相平衡,抑制有害藻类的生长,降低氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质的含量。

提高抗应激能力

使能提高抗应激能力,减少对换水、雨天、高温、光照、运输等的刺激反应。

改善动物体色

可明显改善水产动物的体色,满足市场的需求。

近几年几乎所有的生物厂,饲料厂都生产发酵虾料,大力宣传他的功效,价格不非。养殖户也可简单自己做,最直接的方法可用肠卫士——丁酸酶肽,直接拌虾料,密封24小时后,打开即可用,便消化,防白便。有点规模的养殖大户可参考下面配方自己动手做。(今天发明天用)

发酵料直接降低白便发生率!一招教你制作发酵料

一、常规发酵对虾饲料配方

配方A:用常见的对虾饲料配方,添加对虾预混料1%,以及大豆磷脂等添加剂(如果您是做有机养殖或无公害养殖,专供有特殊要求的高档客户及酒店等,可不用最后两两种添加剂),直接与其他的原料混合发酵就行,注意检查鱼粉的真假。

配方B:如果您能够收购到很多肉食品加工厂的下脚料(也要注意料的质量哦),如猪肉干,牛肉干,鸡肉干,或鱼下脚干粉,火腿肠干粉等,则可以用配方B。

配方C:使用乌贼粉的对虾饲料配方。主要原料有: 膨化大豆粉、豆粕、 花生仁粕 、进口鱼粉 、国产鱼粉、乌贼内脏粉、小麦面筋粉(谷朊粉)、小麦粉、 磷酸二氢钙、食盐、大豆磷脂、甜菜碱、对虾预混料、肠卫士——丁酸酶肽

附:配方示例一则

原料 比例

膨化大豆粉 10%

豆粕 22%

花生仁粕 8%

进口鱼粉 16.60%

国产鱼粉 12%

小麦面筋粉(谷朊粉 ) 5%

小麦粉 10%

磷酸二氢钙 6%

食盐 0.40%

大豆磷脂 3%

对虾预混料 1%

肠卫士——丁酸酶肽

每吨添加肠卫士——丁酸酶肽10包

二、发酵制作方法

发酵方法:以上原料称重加入大型湿料搅拌机,每1000公斤对虾饲料,加水100~200公斤,搅拌均匀,然后装袋。袋子必须选择无破损的,厚实的塑料袋,外面还要一层编织袋加固,即里外两层,如果塑料袋能够用呼吸膜袋子,进行热封口,则效果更好。

用呼吸膜袋装料保质期最长;如果是普通的塑料袋子,则把袋口反转,用绳子扎紧即可;装袋后,发酵或放置5天以上,方可使用,冬天需要8天以上(冬天最好10天以上)。

三、饲喂方法

发酵对虾饲料运输到塘头保存在阴凉干燥处,饲喂前,再加一点水,一般每100斤对虾发酵饲料,再加水20斤左右(如果此时还要加药,可以在此时加到水中),搅拌均匀,即可撒到池塘中喂虾即可;

如果您有软颗粒机的话,那种简单的挤压制粒机的话,可以将以上含水量大概33%的对虾饲料(加了水后的),放到软颗粒机中制粒处理,挤出一条条的软颗粒,再撒到虾塘喂虾,可以减少浪费,增加采食,效果更好。

四、注意事项

1生产后的发酵对虾饲料,必须保存于干燥阴凉通风处为宜;保质期可达12个月。(比不发酵的干料保质期还要高)。

2发酵后的对虾饲料可以100%饲喂,最好有制成软颗粒投喂,没有条件的则直接撒喂。发酵后,虾料酸香味浓,颜色金黄。发臭变黑不能再用了。

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