回答选择品种：选择适应性强且产量和质量都高的品种，比如紫龙。土壤：排水良好、土层深厚和保水保肥性强的土壤适合种植甜椒。水肥管理：施足底肥，比如腐熟的厩肥，并根据甜椒的生长期追肥，以施生长肥为例，主要以氮肥为主、*肥为辅，花果期适当的增大浇水量，雨季及时排水。光照强度：3-4万米烛光。

　　一、甜椒栽培与管理技术

　　1、选择品种

　　（1）需要根据当地的种植环境以及条件来选择天骄品种，建议选择适应性强、产量以及质量高的品种，比如紫龙、**天使和橙色天使。

　　（2）甜椒应种植在水源条件较好且交通运输便利的地方。

　　2、土壤

　　（1）甜椒适合种植在排水良好、土层深厚和保水保肥性强的土壤中。

　　（2）种植前需深耕，并在土壤中施入充足的肥料，比如腐熟的厩肥、牛粪等。

　　（3）注意：土壤粘性不宜过重，会影响甜椒的生长。

　　3、水肥管理

　　（1）追肥

　　①生长肥：氮肥为主、*肥为辅。

　　②花肥：*钾肥为主、氮肥为辅。

　　③壮果肥：钾肥为主、*肥次之、氮肥最后。

　　④微肥：适当的为甜椒补充钙、镁、硼等元素。

　　（2）水分

　　①花果期增加施水量，但不宜过多，避免出现烂果现象。

　　②雨季及时排水，避免积水。

　　4、光照

　　甜椒属于短日照植物，虽对日照要求不严格，但若强光直射易发生日灼病，因此3-4万米烛光的光照强度适宜甜椒的生长。

　　5、防治病害

　　（1）发病初期喷500倍50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂水液，7-10天喷1次，共喷2-3次能防治甜椒叶斑病。

　　（2）用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷施可防治甜椒疫病。

　　二、甜椒的栽培时间和密度

　　1、栽培时间

　　（1）早春种植：10月底育苗，12月中下旬移栽，来年的3月初采收。

　　（2）晚秋种植：8月中旬播种育苗，10月中下旬移栽，来年1月采收。

　　2、种植密度

　　（1）行间距60cm，株间距约50cm。

　　（2）合理的种植密度利于提高甜椒的产量，因此在种植期间需要保证植株间有着良好的通风和透光性，种植密度不合理易导致甜椒发生炭疽病、腐烂病等病害。