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绿茶的氨基酸在哪

竹叶青是品牌还是绿茶的种类

“罗马不是一夜建成的”,品牌也同样如此。只有那些久经考验的产品才能抵御各种风险,逆势生长成为一个影响久远的伟大品牌。今年的新冠疫情,如同一块“试金石”,检验着品牌的韧性与实力。

品牌缺失是我国产业“大而不强”的软肋,尤其在中国茶行业,长期面临“有品类,无品牌”的窘境,许多消费者购买时只认品类,殊不知各品类杂牌居多,品质实则参差不齐,哪怕是资深茶客,也“安能辨我是雄雌”。因此,广大消费者也呼唤能有放心选购的中国高端茶品牌出现。

今年5月10日,《2020中国品牌实力指数排行榜报告》发布,连续12年高端绿茶销量领先的竹叶青以55.1的品牌实力指数排名第一,再度蝉联品牌实力榜榜首;2019年,竹叶青也荣获世界绿茶评比会金奖。此前,竹叶青曾两次作为“国礼茶”礼赠俄罗斯时任总统,其亮眼表现和为中国茶行业品牌发展作出的贡献得到多次印证。

逆势热销的竹叶青,凭何成为“中国高端绿茶名片”?

拥有高知名度、美誉度和领先销量的竹叶青,正带领中国茶行业迈向发展新阶段,让世人看到了中国茶品牌走向世界的可能性。

以高品质重新定义“高端绿茶选购标准”

中国人素爱饮茶,安溪铁观音、武夷大红袍、云南普洱、福鼎白茶、西湖龙井、黄山毛峰……这些茶称得上家喻户晓。但事实上,大家耳熟能详的这些茶叶名字,更多是作为一种公共茶叶品类而非商业品牌存在,大部分茶商售卖的是原料而非产品。

喝茶的人很多,但真正“懂茶”的又有多少?通常消费者在买茶时要面临产地、采摘时间、制作工艺等因素的考虑,非行家不能搞懂全部,这也导致不同品类茶叶良莠不齐,价格天差地别,尤其是在高端绿茶消费领域,许多人花了大价钱买不到对的产品。另外,行业缺乏标准化的选购指导,既让消费者难以买到品质稳定的茶叶,也限制了茶行业的规模化发展。

那么究竟什么才是高端绿茶的选购标准?近日,浪潮工作室在咨询多位行业专家和资深茶友后,总结出产地、采摘时节、工艺、包装、干茶外观、冲泡汤色、香气、口感、回甘和茶底这“十大高端绿茶选购新标准”,并且以竹叶青为例进行测评分析,为消费者直观呈现“高端绿茶”究竟好在哪。

逆势热销的竹叶青,凭何成为“中国高端绿茶名片”?

“高山云雾出好茶”。据浪潮评测报告显示,竹叶青产自海拔600-1500米的峨眉高山茶区,拥有的山地低温、云雾多、光照少这些天然优势,让茶树新梢中茶多酚和儿茶素随之减少,而茶叶中氨基酸和芳香物质更容易合成,营养丰富,口感鲜爽。另外,正所谓“明前茶贵如金”,竹叶青的原料全部都在清明节前完成采摘,这个时间节点是为区分高端绿茶与普通绿茶的另一重要标志。

茶叶加工工艺,同样也决定了茶叶的品质和价格。为此,竹叶青先后投入近亿元打造数条全自动生产线,其加工工艺包括手工精选,质检验收,异物选别,金属捡剔、烘干提香、冷却、风选、质检、装箱等多道“关口”,以及首批制茶**之一的刘祥云也为竹叶青制茶品质保驾护航。

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竹叶青只采摘茶芽,每100颗茶芽仅能制得1克干茶;而1克论道级竹叶青,更是需要从1000颗茶芽中精心挑选后,经历38道加工工序和65项严苛检测才能出产。翠绿且光泽油润的茶芽冲开后十分漂亮,形如新月的一个个茶芽根根立于茶水中,缓缓散发出固有的绿茶香味,还带点嫩栗香和花香。

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金庸曾从四川带了两盒竹叶青送给蔡澜和倪匡,当蔡澜弄一撮茶放在玻璃茶杯里,沸水一放,就看到茶叶在杯中站起来,他表示,“非常美丽,这种形象深深刻在我脑中,也实在是好喝。大家都会讲茶的名字,茶的品种,能叫得出品牌的只有竹叶青。”

竹叶青对品质的精益求精,是为了让消费者既能喝到好茶,又能了解高端绿茶的标准。其实,好的品牌即象征着好的品质,这是源于品牌的发展依赖于品质的提升。而未来中国茶叶市场要摆脱地域限制,成长出全国乃至世界知名的品牌,打造高端品质的品牌是“破局”的关键途径。

以品牌力驱动中国高端绿茶持续增长

一场突如其来的疫情,打乱了整个社会的运行节奏,也给各行各业带来了巨大的生存压力。放眼茶行业,本应该热闹非常、消费活跃的“春茶”销售旺季也变得冷冷清清,疫情之初,茶行业预计全年销售额出现15-20%的下滑,整个行业急需“寻找出路”、共渡难关。

但竹叶青却成为国内茶行业率先复苏的品牌,不仅今年线上的春茶预售相比去年大增60%,还从5月份开始实现销售逆势增长,6月份品牌全渠道销售同比增长50.6%,其中,明星单品论道全渠道销售同比增长67.2%。这无疑使得竹叶青成为2020年春茶“爆品”,为整个茶叶市场提振士气。

逆势热销的竹叶青,凭何成为“中国高端绿茶名片”?

“品牌是危机最好的护城河,企业的免疫力就是品牌力。”这是竹叶青董事长唐先洪在疫情期间谈到的。值得一提的是,尽管线下销售几近全面停摆,但竹叶青在疫情期间及时调整策略,持续发力品牌建设。一方面,在广告投放上不退反进,加强落地与分众传媒签下3年6亿的战略合作等,部署引爆全国高端绿茶市场的传播策略;另一方面,积极进行线下转线上,鼓励一线销售纷纷加强与高端会员沟通,通过赠饮、问候、分享防疫知识等方式,将客户维护与春茶销售相结合。

事实上,这已不是竹叶青第一次为行业找到突破口:邀请亚洲知名设计师陈幼坚打造包装,给予茶富有质感的优雅面貌;开设体验大店,三代形象店营造美好生活体验空间;邀请李宇春、***这两位年轻的川籍艺人成为品牌代言人,领创行业双星代言品牌…… 竹叶青以品牌定义品类,通过全方位的品牌建设来打造名副其实的高端绿茶领导品牌。

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品牌是企业发展的助推器,优秀的品牌会带来消费者的忠诚度和消费力。竹叶青目前已有超过90万的高端会员,即便在市场受到强烈冲击的当下,仍然保持了销量的逆势增长。面对品类多样、体系复杂的茶市场,竹叶青正在做重塑认知标准的开路人,同样也以高端绿茶品牌的代表引领中国茶走向更大的人群、更远的世界,让更多人爱上中国茶。

以中国文化之美打造民族高端茶礼

“以茶为载,弘扬国粹。”自古至今,一杯好茶都在架起沟通世界的桥梁,将数千年的大国茶文化传向五洲四海。

茶在源远流长的历史中传递着中华礼仪文明。汉字象形,人在草与木间合为一“茶”字,寓意中国传统天人合一,与万物和谐共生的生存智慧与审美追求。优秀的茶品牌可以体现一个民族精神与气节。而竹叶青也作为高端茶礼的上选,不再只是代表中国生产,更向世界展现了中国制造的高端品质和中国文化之美。

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“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。”以茶相赠,体现了人与人之间的心意与品位。竹叶青的logo和外包装由“香港设计教父”陈幼坚**操刀设计,兼具竹、茶、禅诗意内涵,符合高档礼物气质;一袋4克的分装茶叶铝箔小包,采取除氧充氮的技术,保持明前茶新鲜稳定口感,便于携带,适合自斟自饮和商务接待。

著名财经作家吴晓波曾谈到,“在未来20年,将诞生一大批‘新国货’,并且可能在茶叶、丝绸、陶瓷和白酒中出现来自中国的世界奢侈品。”其实,竹叶青早已进入高端礼品市场。如果说茶是中国的名片,竹叶青就是中国的茶礼之选,深受各国王室和外交大使的喜爱。

2019年中国国际经济交流中心春节招待会上,竹叶青用一杯“青叶甘露”盛情款待来自全球五十多个国家和地区的驻华大使及多家国际组织、国家机构代表,让世界品尝到中国绿茶的魅力。此外,竹叶青还是唯一受邀亮相摩纳哥高端奢侈品展的茶品牌,也是唯一选赠给皇室亲王的中国品牌。中国茶走向世界,也推动中华茶文化走向世界。

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这是一个古老的行业,也是一个伟大的行业,未来茶叶将成为新时代中国文化呈现的重要载体。相信竹叶青会以其高端品质所奠定的品牌实力,代表中国高端绿茶走出一隅、走向国际,让中国茶叶在全球荣耀夺目。

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