回答刚买回来的释迦果可以用报纸包起来，在报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，大约2-3天释迦果就会变软、成熟。也可以用一个塑料袋将其装好，在里面放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封放在温暖的地方，经过1-2天释迦果就会快速成熟。

　　一、释迦果怎么催熟

　　1、将刚买回来的释迦果用报纸包起来，在报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，大约2-3天释迦果就会变软、成熟。

　　2、将释迦果用一个塑料袋装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，密封起来放在温暖的地方，过1-2天释迦果就会快速成熟。

　　3、也可以用大香进行熏制催熟，把释迦果放在一个密封的小房子中，在房内点燃大香，把释迦果在房间中存放2-3天，取出来释迦果会变黄且全熟。

　　4、水果商贩最常用的催熟方法之一是乙烯利催熟，乙烯利是一种化学物质，对多种水果都有催熟的作用，将其药液按比例进行稀释，再直接喷洒在释迦果的外表上，然后在释迦果的上层盖上塑料布，过1-2天后即可成熟，食用时要把表皮的药液清洗干净。

　　二、释迦果的吃法

　　1、榨汁食用

　　（1）将释迦果去皮去核切成小块，再取半个柳橙切成块状，与释迦果一起用榨汁机制成果汁，倒出后再加入适量柠檬汁、1个蛋黄、10克蜂蜜、100克鲜奶，调匀后即可饮用。

　　（2）将释迦果去皮去核，再将一个苹果冼净去皮去核，一起切成小块后放入榨汁机中榨成果汁，调入适量蜂蜜即可饮用。

　　（3）将100克释迦果去皮去核切成小块，再取一个柑橘剥皮去籽后一起拌匀，加入炼*、蜂蜜和清酒各适量即可食用。

　　2、直接食用

　　将释迦果掰开，它会按照纹路自然分成两半，果肉中的黑色种子不能食用需要去除，白色的果肉可以直接用工具挖着吃，或把果皮去掉后直接咬食。

　　3、炒饭食用

　　取50克释迦果去壳和籽后切成小块，再取香肠半根切粒、笋角20克、虾仁5粒、太**1匙、青葱花、胡椒粉、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗，把释迦果小块粘上面粉炸一下，放辅料一起炒匀即成。