回答菜心的生长周期大概在50-60天，从播种至采收约为30-40天，亩产量约3000斤，具体采收时间也根据品种不同而略有差异。菜心生长发育的适温为15-25℃，不同生长期对温度的要求不同，种子发芽和幼苗生长适温为25-30℃。菜薹形成期适温为15-20℃，在昼温为20℃，夜温为15℃时，菜薹发育良好。

　　一、菜心亩产量一般多少斤

　　1、菜心的生长周期一般是在50-60天左右，从播种至采收大约为30-40天左右，亩产量约为3000斤，具体采收时间会根据品种而产生差异。菜心比较适合在南方温暖的地区播种，一年四季都能种植，在北方冬季室外不宜播种。

　　2、菜心生长发育的适温为15-25°C左右，在不同生长期时对温度的要求也不同。种子发芽和幼苗生长适温为25-30°C左右，叶片生长期需要的温度稍低，为15-20°C左右，20°C以上生长会比较缓慢，30°C以上生长较困难。

　　3、菜心形成期的适温为15-20°C左右，在昼温为20°C，夜温为15°C时，菜薹发育会很良好，大约20-30天就能形成质量好、产量高的菜心。在20-25°C左右时，菜心发育速度较快，只需10-15天就能收获，但菜心比较细小，质量不佳。

　　二、菜心是几月份的菜

　　1、菜心在一年四季都可以吃到。它的种植时间一般是在3月份或者是9月份，这两个时间段是菜心生长最旺盛的时候，而且质量也比其它时间种植的要好很多。

　　2、菜心的品种主要分为早熟种、中熟种和迟熟种，比如红菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳叶菜心等。一般早熟种对温度比较敏感，它的耐热性非常强，在高温状况下可以快速进行生长，在温度越高的地方越适合生存。中熟种和早熟种相比对温度的敏感度比较低，它的生长速度比早熟种慢一点，但是在口感上面中熟种好一些。迟熟种对温度的要求非常严格，它生长速度缓慢，培育时间较长昂。

　　3、菜心可以分多次进行采收，一般是等菜心长到15-20cm左右的时候进行采收。可以将菜心从菜盘上剪断，然后再进行施肥和浇水，每次采收之后都要重复相同的事情，基本上每隔4-5天左右就可以采收新的菜心，每茬至少能采收10-20次。