回答杜仲丝是指将杜仲切成丝，除形状上，两者没有区别。杜仲是中药材名，为杜仲科植物杜仲的树皮，一般在清明到夏至之间，选取生长15-20年以上的植株，按药材规格大小，剥下树皮，刨去粗皮，晒干制成。