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土豆存放温度多少为宜

admin123 肥料资讯 4个月前 (03-15) 阅读(34) 评论(0)

  土豆存放温度多少为宜

  回答土豆适宜的存放温度为0-5°C,相对湿度为90%左右,4℃是大部分土豆品种的较为适宜的贮藏温度,在这个温度下土豆不容易发芽,或发芽现象较少,并且不容易皱缩。一般将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干,再用袋子装起来放在干燥处保存即可。

  一、土豆存放温度多少为宜

  1、土豆的适宜贮藏温度为0-5℃,相对湿度90%左右,4℃是大部分品种的最适宜贮藏温度,在这个温度下土豆不易发芽或发芽很少,也不易皱缩。一般可以将买来的土豆散放在阴凉的地方晾几天直到把外皮晾干,然后再用通风的袋子装起来放在干燥处保存,切勿放在阳光下暴晒,否则土豆皮变绿就无法食用了。

  2、土豆也可以放入冰箱中冷藏,冰箱中的温度较低,达不到土豆发芽的条件,可适当延长保存的时间。或可以用纸箱保存,将土豆放在纸箱中,然后存放在干燥、通风、阴凉的环境中。或可以装袋保存,将土豆装入袋子中,并在里面放入一个苹果,然后将袋子扎起来,让土豆与空气隔绝,这样就能防止其变干、腐烂和发芽。

  二、土豆保存的注意事项

  1、忌水多

  在收获前7天,要停止浇水以减少含水量,从而促使薯皮老化,以利于及早进入休眠和减少病害。

  2、忌高温

  温度过高土豆会腐烂或发芽,温度过低土豆容易冻伤,无法食用,堆放土豆不可堆大堆,以方便土豆呼吸。在贮藏前要严格挑选,去除烂、病、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

  3、忌暴晒

  土豆不能为了晾干皮在太阳下暴晒,果实会变质霉烂或导致土豆皮变绿,无法食用,正确的方法是放在背阴通风处晾晒,再把土豆用通气的袋子装起来放在干燥处。

  4、忌潮湿

  土豆属于新鲜的蔬菜,通气不良、湿度过大会导致霉烂,应放在屋角的沙子上。

  5、忌与红薯存放

  土豆不能和红薯存放在一起,否则很容易使红薯僵心,或是导致土豆长芽。

  6、忌杂居

  其他的鲜菜容易霉坏,土豆不宜与这些菜放在一起。

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